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活動專案

PROJECT ACTIVITITES

蝦攪和自主檢驗

蝦攪和商品每半年均自主送驗,將成品與原料送往專業檢驗,確認安全無虞,以保持產品的安全與水準。 檢...

詳細內容

什麼是蝦攪和?

結合與原生家庭有關的蝦知識及多年餐飲經驗。
為熱愛吃蝦的你,打造出最美味的蝦食料理。
用專業把關蝦的安全與品質。
用創意探索蝦的新風味。
用細節挑戰蝦的最佳口感。

為什麼要選擇蝦攪和?

用最簡單的方式,讓您吃到蝦料理的美味。
只要解凍就可以享受的佳餚,讓您料理不需煎熬。

多樣風味獨特的變化口感。
開冰箱就有五星主廚創意菜,讓家人吃到都是愛。

給您最新鮮的好蝦。
每一隻都有剛撈上來的海味,讓您餐餐都有鮮味。

97℃熟成溫度,精準掌握每一度火候。
26秒熟成時間,細節決定專業口感。
給愛吃蝦的你,每一次都是同樣的好感悸動。

輕油冷泡的烹調法, 給愛吃蝦的你,只有香甜沒有負擔的好蝦美學。

純粹的水果原汁調味,
給愛吃蝦的你,展現一道誠實的蝦料理。

我不愛看食譜

我愛說菜也愛做菜,卻偏偏不愛看食譜。
喜歡談食材想像、談食物源流,
在簡單滋味探索好品味,
將日常食材幻化成不可思議的味蕾。

每10尾蝦,只有2尾入選

蝦攪和所使用的蝦堅持嚴選,
堅持健康活蝦
堅持女生手掌大小的蝦

335天的食材嘗試
4500小時失敗
28,800秒製作
只為成就入口一秒

攻佔頂級超市的創意蝦料理

五星級飯店的檢驗標準

媒體報導

Mess Maker Report

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